למה בנגב?

אז מה היתרונות של גידול דגים בנגב דווקא?

1. סביבה מבודדת, הדגים גדלים בלב המדבר, הסלמון שלנו ישגשג בסביבה נקייה ממזהמים ומזהמים, מה שיביא למוצר נקי ובריא יותר. ללא מתכות כבדות, ללא אנטיביוטיקה, ללא טפילים וכן בכשרות מהודרת ללא חומרי הדברה.
2. תנאי גדילה אופטימליים: טכנולוגיית ה-RAS המתקדמת שלנו מאפשרת לנו לשלוט במדויק על טמפרטורת המים, רמות החמצן ופרמטרים נוספים למשל מליחות, מה שמבטיח שהסלמון גדל בתנאים הנוחים ביותר.
3. איכות גבוהה כל הזמן : סביבת ה-RAS המבוקרת מבטיחה איכות מים עקבית, המתורגמת לאיכות סלמון עקבית – טעימה, מוצקה וללא טעמי לוואי. וכמובן יצוא כל השנה.
4. חקלאות ימית בת קיימא: RAS מבוסס המדבר שלנו ממזער את ההשפעה האקולוגית של חקלאות ימית מסורתית. זה מפחית בזבוז מים ומבטל את הסיכון לזיהום גופי מים מקומיים. מי הפליטה שלנו לרבות המקלחות של העובדים צפויים להיות פחות מחצי אחוז מהמים במערכת. חלק ממי הפליטה צפויים להשקות גידולים חקלאיים שכן הם עשירים בחומרים אורגניים טבעיים המועילים ומדשנים גידולים מסוימים.
5. ללא אנטיביוטיקה או הורמונים: הודות לסביבת ה-RAS המבוקרת וסגורה שלנו, הסלמון שלנו גדל ללא צורך באנטיביוטיקה או הורמוני גדילה, מה שמביא למוצר נקי, בריא וטבעי יותר.
6. שרשרת אספקה קצרה יותר: המיקום המדברי שלנו מאפשר לנו לספק סלמון טרי יותר עם מרחקי תחבורה קצרים יותר, מה שמפחית את טביעת הרגל הפחמנית הקשורה בשילוח למרחקים ארוכים. וכן מצמצם עלויות שינוע.
7. חדשנות בחקלאות ימית: על ידי גידול סלמון במדבר באמצעות טכנולוגיית RAS חדשנית, אנו מגדירים מחדש את נורמות החקלאות הימית ומציגים את הפוטנציאל של שיטות חקלאות בר קיימא.
8. פרופיל טעמים ייחודי: הסביבה המדברית הייחודית מעניקה פרופיל טעם מיוחד במינו לסלמון שלנו, ומבדילה אותם מדגים בגידול מסורתי. לדגים אין טעם לוואי מהדיזל של אוניית הדייג….
9. הסברה חינוכית: אנחנו לא רק מייצרים סלמון; אנו מעלים את המודעות לנוהלי חקלאות קיימא, מציגים כיצד טכנולוגיית RAS יכולה לתרום לעתיד בטוח יותר במזון.